O farmer's market come si conoscono in tutto il mondo... cosa sono? perché servono? io mi sto documentando per la tesi di dottorato...
l'argomento è e sembra pezzotto: mi sono sempre più interessato all'economia digitale che a quella agricola... ma non ci sono santi... il tema è interessantep er un PhD student in economia aziendale...
piccoli produttori insieme contro grandi filiere organizzate... e sembra anche una delle poco strade...
Le tematiche sono tante:
- organizzazione di filera
- tutela della biodiversità
- Sviluppo sociale sostenibile
- Valutazione del consumatore
e questi sono solo quelli che mi sono venuti in mente mentre scrivo queste 4 righe^_^
Let's work some more!
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